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三聚氰胺事件看品牌建立的幾個(gè)命門
作者:侯占國(guó) 日期:2008-9-24 字體:[大] [中] [小]
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三聚氰胺事件是中國(guó)整個(gè)乳品業(yè)的一次大地震,這次地震將會(huì)對(duì)中國(guó)乳品行業(yè)進(jìn)行一次重新洗牌,之前形成的幾個(gè)大品牌將面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn),輕則幾十年來(lái)形成的大好局面風(fēng)光不再,重則花費(fèi)巨資建立起來(lái)的品牌形象毀于一旦,企業(yè)面臨破產(chǎn),這決不是危言聳聽(tīng)。
乳品行業(yè)的這次浩劫,給中國(guó)的乳品企業(yè)帶來(lái)最嚴(yán)重的傷害不是銷量的減少,也不是增長(zhǎng)速度的放慢,最致命的是品牌形象的損毀,這一損失才是對(duì)中國(guó)的各大乳品企業(yè)帶來(lái)的致命一擊,而在這次乳品行業(yè)的地震中,也讓我們開(kāi)始重新思考企業(yè)品牌的一些問(wèn)題。
為什么中國(guó)的企業(yè)都是短命的企業(yè),有多少曾經(jīng)紅極一時(shí)的企業(yè),在經(jīng)歷了轟轟烈烈的大躍進(jìn),各領(lǐng)風(fēng)騷幾年,最后一夜之間倒下了?這不得不讓我們思考,怎樣建立長(zhǎng)久的品牌?
產(chǎn)品質(zhì)量是建立品牌的最根本保障,千萬(wàn)不要以犧牲質(zhì)量換取速度,想要把品牌做長(zhǎng)遠(yuǎn),產(chǎn)品的質(zhì)量是根本,這也是為什么日本很多的企業(yè)會(huì)花30%以上的收入投入到產(chǎn)品研發(fā)中。只有保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,我們后續(xù)的品牌才會(huì)長(zhǎng)久,經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。在我國(guó),很多的品牌研究人重視市場(chǎng)、消費(fèi)者的研究,卻輕視產(chǎn)品的研發(fā),甚至連產(chǎn)品的安全性都不考慮,一味在做消費(fèi)者文章,認(rèn)為產(chǎn)品本身不重要,重要的是消費(fèi)者的認(rèn)知。雖然,消費(fèi)者認(rèn)知非常重要,但是只有產(chǎn)品的質(zhì)量做好了,才談得上品牌的長(zhǎng)久。就像乳品行業(yè)的這些企業(yè),雖然一度輝煌,但一旦產(chǎn)品質(zhì)量出了問(wèn)題,花費(fèi)大量時(shí)間和資金建立起來(lái)的品牌大廈,瞬間就會(huì)倒塌。
品牌建立的第二個(gè)命門,建立合理的企業(yè)品牌、產(chǎn)品子母品牌和主副品牌,降低企業(yè)品牌所承載的風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)這次三聚氰胺事件,對(duì)比國(guó)外企業(yè)品牌來(lái)看,我國(guó)乳品行業(yè)只是處于品牌化的初級(jí)階段。這些乳品企業(yè)沒(méi)有很好的將企業(yè)品牌和產(chǎn)品子母品牌、主副品牌很好的應(yīng)用,導(dǎo)致象蒙牛、伊利等企業(yè)所有的產(chǎn)品名稱都叫蒙牛xxx和伊利xxx,這樣做的后果是,一旦其中一個(gè)產(chǎn)品出了問(wèn)題,立刻會(huì)導(dǎo)致整個(gè)社會(huì)對(duì)這個(gè)企業(yè)的失信,致使該企業(yè)所有的產(chǎn)品都被“株連九族”,反觀國(guó)外成熟的品牌,寶潔公司成功的將企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌實(shí)現(xiàn)分離。當(dāng)SK-II出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),大多數(shù)人都以為是日本企業(yè)的。很少消費(fèi)者知道SK-II是寶潔公司旗下的。寶潔公司通過(guò)建立企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的方法,有效的降低了寶潔公司的品牌風(fēng)險(xiǎn)。而我國(guó)的品牌,往往企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌聯(lián)系在了一起,造成了“一品成名,企業(yè)成名;一品失敗,企業(yè)失敗”的現(xiàn)象。
品牌建立的第三個(gè)命門,把企業(yè)的領(lǐng)軍人物的個(gè)人品牌和企業(yè)品牌這兩個(gè)品牌分離開(kāi)。因?yàn)樽銎放剖且獛状说氖虑,需要幾代人才能完成,要靠團(tuán)隊(duì)的力量,而不是企業(yè)家一個(gè)人的力量。與此同時(shí),企業(yè)也不會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)領(lǐng)軍人物的起伏而波動(dòng)。在這次三聚氰胺事件中,我們看到了蒙牛乳業(yè)犯下的這個(gè)錯(cuò)誤所導(dǎo)致的一系列多米諾骨牌效應(yīng)。在蒙牛乳業(yè)這個(gè)品牌的創(chuàng)建中,牛根生先生發(fā)揮了舉足輕重的作用,與此同時(shí),他自己便成為了蒙牛乳業(yè)品牌的一部分。有人說(shuō),牛根生的品牌,在一定程度上就是蒙牛的品牌。于是,人們開(kāi)始關(guān)注牛根生先生的一言一行,甚至把這些言行都?xì)w咎到蒙牛乳業(yè)這個(gè)品牌。三聚氰胺事件一經(jīng)披露,廣大的消費(fèi)者開(kāi)始把牛根生以前的很多言論拿來(lái)對(duì)照這次事件,結(jié)果給蒙牛這個(gè)本來(lái)就備受指責(zé)的品牌又一記重拳,進(jìn)一步加大了消費(fèi)者對(duì)蒙牛品牌的不信任。
三聚氰胺事件也許對(duì)我們來(lái)說(shuō)不是一件壞事,作為消費(fèi)者,通過(guò)這次事件,可以凈化一些行業(yè),使我們吃到健康的食品;作為一個(gè)營(yíng)銷人來(lái)說(shuō),也讓我們重新認(rèn)識(shí)了品牌,重新審視品牌。相信通過(guò)這些血的教訓(xùn),我們一定會(huì)培養(yǎng)出我們自己的跨國(guó)品牌,走出中國(guó)制造的困境。
侯占國(guó),三年市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷,兩年?duì)I銷咨詢經(jīng)歷,曾服務(wù)過(guò)白象食品集團(tuán)、西貝餐飲公司、浙江快活林食品等公司,現(xiàn)任先行品牌策略機(jī)構(gòu)研究員。移動(dòng)電話:15847145939 固定電話:0471—6687733